央视 3・15 晚会曝光 “保水虾仁” 问题后，海能技术迅速响应，凭借在分析检测领域的专业技术，为解决虾仁磷酸盐超标问题提供科学方案。​

据悉，部分厂家在加工虾仁时违规超量添加复合磷酸盐保水剂，致使虾仁磷酸盐含量严重超标，最高达 145%。从消费者健康层面来看，长期过量摄入此类超标虾仁，会对人体消化系统造成极大冲击，引发诸如恶心、呕吐、腹痛等症状。更为严重的是，会致使人体钙磷比失衡，阻碍人体对钙的吸收，影响骨骼发育与健康，尤其对成长中的青少年危害极大。同时，还可能引发心血管疾病，增加心脏负担，提升动脉粥样硬化等疾病的发病风险。​

从市场秩序角度而言，这种违规行为严重破坏了市场的公平竞争环境。合规生产的企业在成本、质量等方面严格把控，却因违规者的不正当手段，在市场竞争中处于劣势，市场资源被不合理分配，扰乱了正常的市场运行机制，阻碍了行业的健康有序发展。​

海能技术作为国内领先的分析仪器制造商，发挥食品检测技术优势，提供精准检测磷酸盐含量的方法与设备。食品中磷含量测定主要有电感耦合等离子体发射光谱法（ICP - OES）和分光光度法，后者经济实用且适用于大批量检测。海能技术的离子色谱仪检测磷酸盐精度远超行业平均，其利用分光光度计开发的专属检测方法，操作简便、成本低，已在部分食品检测机构和监管部门应用，显著提升检测效率与准确性，为打击食品安全违法行为提供有力支撑。​

子沐研究认为，海能技术此举彰显了企业维护食品安全的社会责任与技术担当。随着市场对食品安全关注度提升，海能技术有望凭借先进检测技术，在保障食品安全、规范市场秩序方面发挥更大作用，助力行业健康发展。

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